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Café de los Angelitos 之夜，全程直擊
從抵達到 21:45 演出結束後賓客散場，實際會發生什麼事。
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| Time | What happens |
|---|---|
| 19:30 | 抵達（飯店接送為加購服務，於預訂後安排） |
| 20:00 | 晚宴開始——三道菜套餐，飲品無限暢飲（晚宴票券） |
| 21:45 | 演出揭幕——管弦樂團率先登場，舞者隨後獻藝 |
| 23:00 | 演出落幕，賓客陸續散場 |
Pickup and arrival
飯店接送不包含在內，但可向當地業者加購安排；無論如何，建議約 19:30 抵達，因為這間咖啡館是一座兩層樓劇院，全場依單一固定時刻表演出，而非可隨時入場的場所。Rivadavia 2100 位於 Balvanera 區 Rincón 街角，距離市中心各大飯店都很近，計程車車程通常不會太久。
Dinner begins
晚宴自 20:00 起依序入座：三道菜的阿根廷套餐，飲品無限暢飲，而非單杯計價。廚房全場統一供餐，因此節奏穩定而非分批出菜——大家的餐點幾乎同步上桌。
The show, Side A
自 21:45 起，由鋼琴、班多鈕手風琴、吉他、低音提琴與小提琴組成的五重奏管弦樂團率先獨奏開場，隨後演出兩位歌手的第一位登台。曲目從 1920 年代 Gardel 所熟悉的風格，一路走向 Astor Piazzolla 晚期更為銳利的編曲，最後以些許新作收尾。
The show, Side B
管弦樂團開場組曲結束後，六對舞者輪流登場，而非同時現身——從貼身擁抱的沙龍風格，過渡到更具劇場感、舞步幅度更大的舞台探戈，專為坐在桌旁觀賞的觀眾而編排。超過二十位藝術家的全體陣容將在終場一同重返舞台。
The close
演出約於 23:00 結束，賓客散場回到 Avenida Rivadavia，距離布宜諾斯艾利斯市中心多數飯店僅需短程計程車車程。
這對預訂意味著什麼
由於整晚的流程都依循一套固定時間表——一場晚餐、一場表演，沒有第二輪入座——真正關鍵的其實是日期，而不是確切的桌位。只有在 20:00 這個時段內抵達，才能完整體驗這個夜晚原本設計的樣貌，晚餐與表演相輔相成，而非其中一項拖累了另一項。